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自然界的液态水不是以单分子的形式存在的
时间：2013-07-DD
一个水分子式是由两个氢原子和一个氧原子组合而成的,这是人所共知的。但是自然界的液态水不是以单分子的形式，而是以分子团簇的形式存在。自然界最小的水分子团是由6个水分子，俗称六角水或六环水；自来水一般是由13个水分子缔合而成的水分子团；纯净水是由30一40个水分子缔合而成的水分子团；死潭水是由200——300个甚至更多水分子缔合而成的水分子团。习惯上我们把小于 10个水分子缔合而成的水分子团称为小分子团，把大于10个水分子缔合而成的水分子团称为大分子团。
我们知道，水分子团愈小，活性愈大，口感愈好，这种水就好喝；相反，水分子团愈大，活性愈小，口感愈差，这种水就不好喝。自然界的雪花就是六角形的，所以雪融水是天然的小分子团水;雪融水有利于浮游生物、绿色藻类的生长，植物吸收雪融水的能力，比吸收自来水的能力强2一6倍；雪融水进入生物体后，能刺激酶的活性，促进新陈代谢，所以“瑞雪兆丰年”是有科学根据的。
人类就是在这种有自然属性的好水中繁衍生息、不断进化的。但由于污染物进入水中，给水造成了污染，同时也造成了水功能的降低，水分子的结构由小分子团变成了排列无序、杂乱无章的大分子团，这就是水的退化。由于水的退化，使饮用水成为病态水、衰老水、失去活力的水。如果说水的污染是看得见的杀手的话，那么水的退化则是看不见的杀手。水营养学专家说：“水退化——是人们健康的隐形杀手”。水的退化，可以说是现代文明病发病率迅速提高的重要原因之一。
